Jumat, 27 Januari 2012

Bahan Tambahan Pangan dan kosmetik

Ada beberapa zat additif yang sengaja di tambahkan ke dalam produksi makanan atau kosmetik yang tujuannya tidak lebih hanya mempertahkan dan mambantu dari segi aspek penjualan dan pemasaran.
adapun additif yang digunakan dapat digolongkan sebagai:
  1. Pewarna
  2. Pemanis buatan
  3. Pengawet
  4. Antioksidan
  5. Anti kempal
  6. Penyedap/ pengawet rasa/aroma
  7. Pengatur keasaman
  8. Pemutih
  9. Pengemulsi/Emulgator
  10. Pengental/Thickener
  11. Pengeras
  12. Pengikat ion logam/sekuestran

Tidak ada komentar:

Posting Komentar